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白魚丼!
by いくおっちゃん
活きのいいのが入りました!
コツ、ポイント
特にありません。強いて言えば、活きのいい白魚をごはんに乗っけて、手早く食べることです。醤油の分量は、フレキシブルに増減してください。
材料
(1人分)
ごはん
180g
いりごま
小さじ2~3
白魚
150g
大葉
3~4枚
しょうが
10g
醤油
小さじ2+
このレシピの生い立ち
“刺身用”白魚をゲットしたので、速攻で作ってみました。
1.
丼にごはんをよそって、いりごまを適宜振りかけます。
2.
ごはんが隠れるほどの白魚を盛りつけます。
3.
刻んだ大葉とおろしたしょうがをトッピングして、出来上がりです。
4.
大葉としょうがの辺りに醤油をたらし、白魚と軽く混ぜ合わせて、いただきます !
https://cookpad.com/recipe/4943362
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