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タルト生地は、yukiyukittyさんのレシピを参考にさせていただきました。薄力粉は南部地粉で、アーモンドプードルはなかったので省略し、ココアパウダーを大さじ2、豆乳の代わりに生クリーム大さじ5(チーズケーキ用に生クリーム200mlを買ったので)を使用しました。