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濃厚♡あっという間のチョコケーキ♡
by rurumymama
材料はシンプル、作業は簡単、しっとり濃厚ショコラができあがります。気軽に作れる手作りスイーツです。
コツ、ポイント
湯煎の温度が熱くなりすぎないようにしてください。また、湯煎の湯がチョコレートに入らないように気をつけてください。
材料
明治のミルクチョコレート
4枚
卵
3個
生クリーム
100ml
無塩バター
100g
このレシピの生い立ち
小麦不使用レシピを探していて、教えてもらったレシピです。赤ちゃんをおんぶしていても作れる!思い立ったらパッと作れる手軽さです。
1.
オーブンを180度20分で予熱。 湯煎の湯を用意しておく。
2.
チョコレートは手で割る。バターもチョコレートと同じぐらいの大きさに切っておく。
3.
チョコレートを湯煎にかける。続いてバター、生クリームの順に加える。空気を入れないように混ぜ、ツヤが出てきたらOK。
4.
卵をとき、3に4回に分けて加え、その都度よく混ぜる。できるだけ空気を入れないようにヘラをボールの底につけたまま混ぜる。
5.
型に入れてオーブンで180度20分。 出来たら型のままクーラーで冷ます。冷めたら型のままラップをして冷蔵庫で一晩休める。
6.
翌日、温めた包丁で切ってでき上がり♡
7.
★2019.2.12材料のバターを「無塩バター」と明記しました。
https://cookpad.com/recipe/4943699
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