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ダイエットのため、おからを使ったヘルシーなお菓子を考えていたら、おからを皮に使った肉まんのレシピを発見し!!和菓子なら、ヘルシーだしたまたま自家製のあんこと、きなこがあったので、作ってみました。うちの地元には、きなこをまぶしたお饅頭が名物であり、その味が懐かしくなりチャレンジしました。