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くせになる?!パスタde塩辛
by neoりぃ
塩辛の一番好きな食べ方。また食べたくなる味☆ 塩辛あったら是非やってみて!
コツ、ポイント
大根おろし・大葉は材料が無いからと省略したりせず、必ず入れてください。 パスタの熱、またはフライパンの余熱で塩辛に軽く火が通る感じがbestです。
材料
(2人分)
パスタ
200g
塩辛
大2~3位
大根
5cm位の輪切り
大葉
3~4枚
にんにく
1片分
オリーブオイル
大2
このレシピの生い立ち
10年以上前に一人暮らしの友達にご馳走してもらった節約レシピ。 それ以来ハマッて、定期的に作って食べてます。
1.
パスタをゆでる。 その間に、大根をおろし、にんにく・大葉をみじん切りにしておく。
2.
フライパンにオリーブオイル・にんにく・大葉をいれ、弱火でじっくり香りをだし火を消す。
3.
パスタが茹で上がったら、フライパンに火をつけ、パスタと塩辛をいれよく絡める。お皿に盛り付け、大根おろしをのっけてできあがり! (写真は更に刻んだ大葉をかけました)
https://cookpad.com/recipe/494389
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