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豆をゆでる時は、甘みをつけない方がアレンジがきくので、今回も小豆をドーンとゆでてありました。家では豆は私しか食べないので、なかなか減らず…。あんこのかわりに甘みを入れて作ってみたら、あっさりしてとってもおいしかったんです!!