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カリカリ バルメザンポテト
by miow miow rabbit
周りはカリっと中はホクホクガーリックとチーズの相性が、とても良かったです。
コツ、ポイント
チーズの塩分があるので、塩は、好みで加えて下さい。
材料
(4〜6)
ジャガ芋(中)
4個
オリーブオイル
大さじ4
ガーリックパウダー
小さじ1/4
パセリのみじん切り
小さじ1/2
粉チーズ(パルメザン)
大さじ4
岩塩
適量
このレシピの生い立ち
アメリカのサイトを参考にして地元のお芋(マチルダ)を使って作ってみました。
1.
オーブンを170℃に余熱する。キレイに洗った芋を5mm位にスライスする。
2.
1にオリーブオイル、チーズの半量調味料と一緒に混ぜる。
3.
オーブンペーパーを敷いた天板に並べ、20分程焼き、火が通ったら、残りのチーズを振りかけ、更に5分焼き色がつくまで焼く。
4.
容器に盛り、パセリを振りかける。
https://cookpad.com/recipe/4944027
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