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ゆずのふわふわ♪しっとりケーキ♡
by はくにゃん
ゆず茶を使って風味良く作りました♪ 元の参考レシピID251706にリスペクトなケーキです(゚▽゚*) とってもキメが細かくてふわふわにできます。
コツ、ポイント
ゆずジャム(ゆず茶)の甘さで砂糖を加減してください。
材料
生クリーム
100ml
ゆずジャム(ゆず茶)
大さじ3
砂糖
80g
卵
2個
薄力粉
70g
ベーキングパウダー
小さじ1
このレシピの生い立ち
大好きな生クリームを使ったケーキのレシピの派生です♪
1.
生クリームに砂糖を入れて、角が立つくらい泡立てます。 180℃で予熱をスタート!
2.
1に溶いた卵を半量ずつ入れて混ぜ合わせます。
3.
ゆずジャム(ゆず茶)を細かく包丁で切ったものを2に混ぜます。 ※ゆずの皮が最初から細かいものや、食感を残したい場合はそのままでOK
4.
ふるった粉類を入れてさっくり混ぜ合わせます。
5.
バターを塗った型に流し入れて、180℃のオーブンで30分焼いたら出来上がり♪(ノ゚∀゚)ノ 膨らみと色を見ながら時間は調整してください☆
https://cookpad.com/recipe/494471
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