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豚こまと豆苗の卵とじ
by cooking猫☆
卵とじなので優しい味です
コツ、ポイント
酒は豆苗がしんなりしてきたらいれてください
材料
(3人分)
豚こま肉
300㌘
豆苗
1袋
卵
1つ
酒
大さじ2
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ3
このレシピの生い立ち
豆苗が残っていたので 家族の食べられる肉料理にしたくて
1.
豚こま肉を油のひいた フライパンで焼く
2.
だいたいの色が変わったら 豆苗をしんなりするまで 炒め、酒を入れる (臭みをとるため)
3.
醤油、砂糖を入れ、 味をつける
4.
卵を入れて弱火で 絡めて、完成
https://cookpad.com/recipe/4944773
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