ビール&ワインに合う一品です(^o^)v
マジ旨いよ\(^o^)/
コツ、ポイント
にんにくを焦がさないように。注意しながら炒めましょう(^o^)v
1.
えびは皮をむき、背綿をとります。しめじは根を切り取りほぐします。
にんにくは皮をむきスライスします。
2.
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ火を入れますコールスタート♪
3.
中火でにんにくから泡が出て匂いがしてきたら、しめじを入れ炒め、次にえびを入れえびが赤くなったら塩コショウします。
4.
塩コショウの量は味見し、加減してください。お皿に盛って、粗挽き黒こしょうを振り掛けて、出来上がり(^-^)/
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