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簡単レシピ5 牛肉とエリンギの炒めたん
by ahiru0901
エリンギの食感が◎
コツ、ポイント
エリンギは炒めすぎると美味しくないです。
材料
エリンギ
1パック
牛肉(バラ切り落とし)
100g位
うなぎのタレ
適量
片栗粉
小さじ1位
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
うなぎのタレが美味しかったので・・・ すき焼きのタレだと甘いと思います。
1.
エリンギと牛肉は(バラのいい所を使うと美味しい)適当な大きさに切る。
2.
牛肉は少なめに片栗粉をつける。
3.
フライパンに多めに油を引き牛肉を炒める。焼き色が付いたらエリンギを加えて3~4回返す。
4.
塩コショウしてうなぎのタレをからめる。
https://cookpad.com/recipe/494515
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