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濃厚な味♦豆腐ピザ(オクラ&キムチ)
by snow☆fire
キムチとチーズの濃厚さが癖になる1品♥(//∇//)…オクラの食感が面白い!生地は豆腐なので食べ過ぎても大丈夫!
コツ、ポイント
豆腐の水切りがしっかりできていると、焼き面がきれいに色づきます(゜∇^d)!!……
材料
(2人分)
木綿豆腐
1丁
キムチ
50g
オクラ
4本
チーズ(ピザ用とかとろけるもの)
50g
韓国のり
お好みの量
ごま油
大さじ2
このレシピの生い立ち
JD“ピザが食べたいなぁ~♥でも、太るかなぁ”…葛藤する乙女心に奮起
1.
約15分ほど、豆腐を水切りする。(豆腐の上からお皿を被せて重しをしておくと、水分が出始めます)
2.
水切りをした豆腐をキッチンペーパーで包み軽く水分を拭き取る。
3.
豆腐を8等分に切る(お好みで4等分でも◯)
4.
【材料を確認】
5.
オクラ(4本)を固さが残る程度に湯がき、2~3mmの輪切りにする。
6.
フライパンにごま油(大さじ2)をひき、豆腐を焼く
7.
両面を焼き、具材をトッピングしていく
8.
キムチ(50g)をのせる
9.
オクラをのせる
10.
チーズ(50g)をのせる
11.
韓国のり(お好みの量)をちぎってのせる
12.
フライパンに蓋をして、チーズが溶けるまで蒸し焼きにする。(2~3分)
13.
お皿に盛り付ける
https://cookpad.com/recipe/4945402
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