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マフィン型でスパニッシュオムレツ
by めめママ0916
切り分け不要!! 包丁、フライパン不要。 キッチンばさみとマフィン型、ボウルは1つだけ。
コツ、ポイント
材料を均等に入れること。
材料
(マフィン型6個分)
卵
3個
冷凍ミックスベジタブル
大さじ6
スライスチーズ
1枚
ハム
2枚
コンソメ
小さじ1
塩、胡椒
少々
豆乳(牛乳でも可)
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
子育て中のため、火を使わず、盛り付けがラクなレシピを考えていたら生まれました。
1.
ミックスベジタブルを大さじ1杯ずつマフィン型に入れる。
2.
1に塩胡椒をふり、オリーブオイルをかける。
3.
2の型全体にラップをかけ、電子レンジ600Wで50秒加熱する。
4.
チーズとハムを1㎝角に刻み、3に入れる。 ※ここでキッチンばさみを使うと包丁不要に。
5.
卵をボウルに割り泡立て器で混ぜ、コンソメを加えてさらに混ぜる。そして4に流し入れる。
6.
5を180℃に余熱したオーブンに入れて20分焼く。
7.
出来あがり。
8.
型からはずし、盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/4945469
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