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足腰のだるさ解消ししゃもの中華風南蛮漬け
by 癒膳(HIRO)
クコの実、八角を使って中華風にしてみました。クコの実は足腰のだるさに効果あり。
コツ、ポイント
八角は匂いが結構するので、嫌いな方は少なめで。 クコの実が入るので、砂糖を少し少なめで。
材料
(2人分)
ししゃも
6匹
小麦粉
少々
酢
大さじ3
砂糖
大さじ1.5
醤油
大さじ2
クコの実
適量
八角
適量
人参
1本
たまねぎ
1個
糸唐辛子
適量
このレシピの生い立ち
嫁が腰が痛いと言っていたので、クコの実を使った料理!クコの実は、足腰のだるさを解消する効果があるのでおすすめです。
1.
醤油、砂糖、酢、クコの実、八角を混ぜる
2.
タマネギ、人参を千切りにして1に入れる
3.
ししゃもに小麦粉をまぶして少し多めの油でフライパンで焼く
4.
2に漬けて1日おく 糸唐辛子を盛り付けて完成
https://cookpad.com/recipe/4945600
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