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簡単☆豚味噌きゃべつ炒め
by りょーえむ
味噌ベースの味付けでご飯との相性抜群。冷めても美味しいので、お弁当にもオススメです。
コツ、ポイント
人参やしめじを入れても美味しいです。 きゃべつを大きめのざく切りにすると食べごたえが増します。
材料
(2人分)
豚小間切れ肉
150g
きゃべつ
1/4玉
長ねぎ
適量
サラダ油
小さじ1
■
合わせ調味料
味噌
大さじ1
醤油
小さじ1
みりん
小さじ1
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
市販品を参考に、きゃべつと豚こまで簡単に出来るおかずを考えました。
1.
きゃべつは大きめのざく切りにします。
2.
フライパンにサラダ油をひき、中火で豚肉を軽く炒めます。
3.
2にきゃべつを加え、しんなりしてきたら蓋をして蒸し焼きにします。
4.
蒸し焼きをしている間に、合わせ調味料を作っておきます。
5.
火を弱め、合わせ調味料を加え、炒め合わせます。
6.
お皿に盛り、長ねぎをのせたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/4945620
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