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やわらか簡単ハンバーグ
by はなな*
シンプルでやわらかい、かんたんハンバーグです
コツ、ポイント
水を加えることで柔らかく仕上がります
材料
(2人分)
挽き肉
300g
玉ねぎ
1/2個
塩コショウ
適量
マヨネーズ
大1
■
お好みで
スライスチーズ
2枚
ベビーリーフ
適量
アボカド
適量
このレシピの生い立ち
材料少なめかつ簡単なハンバーグを作るうちにたどりつきました
1.
みじん切りにした玉ねぎと挽き肉、をボールへ入れる
2.
塩コショウ、マヨネーズを入れよくこねる
3.
しっかりこねたら水50mlいれ、さらによくこねる
4.
サラダ油を熱したフライパンに入れて焼いていく。ハンバーグは丸く形を作り中心を少しくぼませる。
5.
蓋をせず、肉の側面半分くらいまで熱が通ったらひっくり返し、フライパンに水100ml入れ、蓋をして蒸し焼きにする
6.
※お好みでスライスチーズをのせて完成
https://cookpad.com/recipe/4945746
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