文字サイズ:
小
中
大
印刷する
蒸し鶏のふきのとう塩漬け添え
by はなまぁさん
春の味覚を蒸し鶏とともに
コツ、ポイント
ふきのとうの塩分で召し上がります
材料
(二人分)
むね肉
200g位
料理酒
大さじ2
ふきのとう塩漬け レシピID4949696
適量
このレシピの生い立ち
ふきのとうが大好きで何にでもトッピングしてしまいます
1.
むね肉は、余計な油を削ぎとリ厚みを均等に開くビニール袋にむね肉と料理酒を入れ良く揉み20分程おく
2.
ビニール袋の口を空気を抜きしばる、電子レンジで片面2分ずつ加熱する、そのまま余熱で10分以上放置
3.
この時、ビニール袋の中の汁が赤く無くて透明な事を確認、赤みがあれば1分程レンジにかけてから放置してください
4.
食べ安い大きさに手でむしり皿に盛り付け、ふきのとうの塩漬けを添えて出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/4946020
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.