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まぐろの漬け
by Nzmi
赤身のまぐろは漬けにしてご飯と一緒に食べるのが我が家の定番★
コツ、ポイント
醤油とみりんは3:2くらいの割合で調節してみてください。
材料
(3人分)
まぐろ
2さく
醤油
約30cc
みりん
約20cc
味の素
適宜
大葉
1枚
いりごま
適宜
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました♪
1.
まぐろを薄く切る
2.
ボウルなど容器に醤油、みりん、味の素ををあわせ、まぐろに漬かる程度入れる
3.
4~5時間漬ける
4.
しそを千切りにする。
5.
写真のように、まぐろにしそとごまを散らす
6.
ご飯の上にのせて、付け丼にしてもGOOD!
https://cookpad.com/recipe/494604
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