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簡単おつまみ にんじんのペペロンチーノ風
by jun120121
にんじんをにんにく、唐辛子と炒め合わせるのでペペロンチーノ風です おつまみ、おかずに簡単な一品です
コツ、ポイント
じっくり炒めると甘みが出てにんじんのくせがやわらぎます 一味を入れすぎると大変なことになるので最初は控えめに
材料
(1~2人分)
にんじん
1本(160g)
にんにく(みじん切り)
小1片
オリーブオイル(炒め用)
小さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ1
一味唐辛子
お好みで
このレシピの生い立ち
青菜が高くて緑黄色野菜不足なのでかわりににんじんを
1.
にんじんを千切りにします
2.
オリーブオイルでにんにくとにんじんを炒めます
3.
にんじんに火が通ったらめんつゆと一味唐辛子を加え、混ぜ合わせて完成です
https://cookpad.com/recipe/4946101
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