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いつも1にたまごを入れて作っていたのですが、フライパンに載せた瞬間に固まる固まる(泣)火が強すぎたのか・・・でも、火を弱めるとソースがぬるくてまずい! たまごがダマにならずにあつあつでおいしいカルボナーラの作り方を試行錯誤してできあがったのがこのレシピです!お試しください☆