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フライパンごとつっつくチーズチャーハン
by かぎ括弧
写真はマーブルシャインコートのフライパンを使用しています。
コツ、ポイント
真ん中にパセリ散らしたり、チーズを外側にして真ん中に卵を落としたり、エビを入れたこともあります。 分量増やして友達来た時にみんなでつっついて食べたこともあります。
材料
(1食分(僕基準))
ご飯
1.5合
玉ねぎ
半分
ベーコン
ハーフ4枚
ケチャップ
適量
コンソメ(粒)
ひとふり
クレイジーバジル
お好みで
ピザ用チーズ
お好みの量で
レッドチェダー
欲しければ
バター
適量
このレシピの生い立ち
チーズタッカルビの動画を見て、こぼれるようなチーズを堪能したいなと。
1.
ピザ用チーズは溶けやすいように先に冷蔵庫から出しておいてください。
2.
玉ねぎはみじん切り、ベーコンは食べやすい大きさにカットしてください。
3.
温まったフライパンにバターをしいて、切った具材とコンソメ、ケチャップを入れて炒めてください。
4.
具材にある程度ケチャップが絡んだら、ご飯を入れ、追いケチャップで好みのケチャップライスに。
5.
ケチャップライスができたら、クレイジーバジルをふって混ぜ、フライパンの真ん中を空けてください。
6.
空いてる所ににこれでもかとチーズを投入してください。 (写真では市販ピザ用チーズに加え、レッドチェダー使用)
7.
チーズがいい具合に溶けてきたら、スプーン片手にフライパンごと食卓へ。
8.
固くならないうちに、フォンデュするようにお召し上がりください。
9.
(おまけ) 伸びるチーズを撮ってみました。
https://cookpad.com/recipe/4946212
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