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キウイのカスタードタルト
by 池田ゆうか
タルトとカスタードの作り方を覚えたら、季節や好きな果物など自分が好きなものをトッピングできます
コツ、ポイント
木べらでしっかり混ぜながら火にかける 果物は水切りをしっかりする
材料
(18cmタルト型一つ)
■
タルト台
ホットケーキミックス
200g
砂糖
大さじ3
塩
小さじ1
油
大さじ4
牛乳
大さじ2
■
カスタード
卵黄
2こ
砂糖
大さじ2
薄力粉
10g
牛乳
200ml
キウイ
1つ
このレシピの生い立ち
カスタードが大好きでさっくりしたタルトが食べたくてつくりました
1.
ホットケーキミックスに砂糖、塩を加えてさらに油、牛乳を全て加えて水っぽさがなくなるまで混ぜる
2.
まとまってきたらタルト型に敷いてフォークで生地に穴を開けていく
3.
180℃に予熱したオーブンで20分焼く
4.
卵黄2つに砂糖を混ぜる
5.
そこに薄力粉をこしながらまぜ、さらに牛乳を混ぜる
6.
混ぜたものを弱火で火にかける
7.
木べらで混ぜながら20分ぐらい火にかけて、カスタードぐらいの固さにする なかなか固まらない場合は、火を強める
8.
カスタードは冷やす
9.
焼けたタルト台にカスタードを塗り、キウイを並べる
10.
完成
https://cookpad.com/recipe/4946391
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