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幼児食・作りおき~簡単ハンバーグ~
by ☆さるまこ☆
柔らかめの、食べやすいハンバーグです。
コツ、ポイント
1食ずつに分けて冷凍できます。解凍する時はレンジで1分くらい。様子を見ながら解凍してください。 お好きなひき肉、お野菜で作れます。 小さめに茹でて、スープの具材にしても。
材料
ひき肉(今回は鶏胸肉)
200g
お豆腐
50g
人参(柔らかく茹でてみじん切り)
15g
キャベツ(柔らかく茹でてみじん切り)
15g
小松菜(柔らかく茹でてみじん切り)
15g
片栗粉
大さじ3
お味噌(お醤油・粉チーズでも)
小さじ1
このレシピの生い立ち
お豆腐を入れて、柔らかいけどしっかり噛めるように作りました。
1.
ひき肉とお野菜、お豆腐をよく混ぜる。
2.
片栗粉・調味料を加えて、さらによく混ぜる。
3.
薄く油をひいたフライパンに、食べやすい大きさ、形に整えて、蓋をして弱火で5分。ひっくり返して蓋をして、3分焼く。
4.
2つに分けて味を変えてみました。 右はお味噌を小さじ1/2加えたもの。 左は粉チーズを小さじ1加えたものです。
https://cookpad.com/recipe/4946599
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