うちのゴマ和えにはお味噌が入ります。コクが出ておいしいです。野菜3種と味のでる竹輪で作ります。
ご飯がすすんじゃうお惣菜ですよ~!
コツ、ポイント
かなり甘党なので砂糖はお好みに調節してください。私は5層鍋で野菜3種一緒に火にかけてしまいます。そして水気はよーく絞ってからゴマ味噌に投入してくださいね。
このレシピの生い立ち
忙しい子育ての中から生まれました。
1.
ゴマを炒ってすり、味噌・砂糖・しょう油・だし汁を加えてよく混ぜる。
すってあるゴマを使ってもいいです。
2.
ニンジンは太千切りにして茹でる。ほうれん草は茹でて5~6センチの長さに切る。もやしは茹でる。以上3種はよく水気を絞ってゴマ味噌に加える。竹輪も刻んで加える。
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