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オーブン不使用☆簡単おうちアップルパイ♪
by モグモグサチサンチ。
リンゴはレンチン。焼はオーブントースター。 食べたくなったらすぐ出来る簡単アップルパイです。
コツ、ポイント
砂糖の量とレンチン時間はお好みで調節してください。 卵黄で照りをつける代わりに、焼きの途中で裏返すことで、染み出たりんごの果汁と砂糖が表面に付き、いい感じの焦げと照りになります。
材料
りんご
1個
砂糖
ティースプーン4杯
冷凍パイシート
数枚
このレシピの生い立ち
好物のアップルパイを手軽にちょいちょい食べたくて(*^^*) コンポートにした残ったりんごはカップケーキやパウンドケーキにも使えますよ。
1.
冷凍パイシートを室温に戻す
2.
りんごを櫛切りにし、薄くスライスする。砂糖ティースプーン2杯をまぶし耐熱容器に広げる。
3.
残りの櫛切りのりんごの皮を剥き、賽の目切りにする。砂糖ティースプーン2杯をまぶし耐熱容器に広げる。
4.
2のりんごにラップをし、600wで3分レンチンする。 3のりんごにラップをし、600wで2分レンチンする。
5.
パイシートを少しのばす。 左:のばしたもの 右:のばす前
6.
パイシートを半分に切り、レンチンしたりんごを乗せる。(トロッシャキッ2つの食感が楽しめます)
7.
フォークで口を閉じ、上部に2ヶ所切り込みを入れる。←ポイント アルミホイルに乗せてオーブントースターで10~15分焼く
8.
焼きムラが出来るので時々向きを変えてください。
9.
裏返して5分程焼く。 ジュージューやチリチリなど中のりんごの水分が出始めたら表にし、お好みの焼き色になったら出来上がり☆
10.
レンチンしたりんごは密閉容器で冷蔵保存。 食べたい時に食べたい分を作ってください。
https://cookpad.com/recipe/4947043
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