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鶏ミンチと野菜のつみれ揚げ
by ▲よっこ▲
安い鶏ミンチでも美味しい! おつまみに、お弁当にも☆
コツ、ポイント
みりんが入ってるので、焦げやすいかもしれません。油の温度を調整してください☆ 我が家は、余ったら次の日のお弁当にいれてます☆
材料
(4人分)
鶏ミンチ
400グラム
ごぼう
20センチ
人参
6センチ
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
塩
小さじ2
片栗粉
大さじ2
このレシピの生い立ち
鶏ミンチが安かったので(^_^;) 週末の晩酌のあてに☆
1.
ごぼうは、たわしで土や皮を落としささがきにして水さらす。 人参は3センチ長さの細切りにしておく。
2.
鳥ミンチに、水切りしたごぼう、人参、調味料を入れ混ぜる。
3.
フライパンに2センチほど油を入れ、160度に熱しておく
4.
タネをスプーンで大さじ1ほどすくって油に落としたら、スプーンで軽く押さえて小判状にする(厚みが1センチほどにする)
https://cookpad.com/recipe/4947277
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