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ずぼらオムライス
by あげ玉好き
簡単だけど美味しいオムライス
コツ、ポイント
3のケチャップは入れすぎないようにした方がおいしい。
材料
(1人分)
玉ねぎ
1/2個
ミックスベジタブル
好きなだけ
鶏もも細切れ
小1パック
コンソメキューブ
1個
水
適量
ごはん
食べれる分
ケチャップ
適量
塩
少々
卵
2個
バター
8g
牛乳
適量
このレシピの生い立ち
思い付きでつくってみたらおいしかったので、食べたくなったら作ってます。 炒めるのに比べると、色味は良くないけど楽なので手抜きをしてます。
1.
玉ねぎ半分をみじん切りにする。
2.
フライパンに玉ねぎ、ミックスベジタブル、鶏もも細切れ、コンソメキューブを入れ、浸るくらい水を入れ、強めの弱火で煮る
3.
水分がほとんどなくなる前に、塩、ごはん、ケチャップを入れて炒め、皿に盛る
4.
ボウルに卵2個を割りいれ、牛乳を少しと、塩を少々いれて混ぜる。
5.
フライパンを一度洗ってきれいにして、バターを溶かす
6.
中火で卵を流しいれ、大きくかき混ぜる。 半熟になる前に火を止め、チキンライスの上に盛る
7.
好きなだけケチャップをかけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4947620
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