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酒饅頭
by クックkou3333
酒饅頭
コツ、ポイント
酒かすは西宮の大澤本家酒造にて1kg650円を使う。神酒かす 日本酒は小山本家酒造の界。淡麗でない濃いもの
材料
(8コ)
酒粕
50
牛乳
20
日本酒
40
ホットケーキミックス
100
こしあん
150
このレシピの生い立ち
焼き印を押したくて作る。 売りもんレベル 冷えてからレンチンしてもなお美味し過ぎる
1.
酒かすと牛乳レンチン。日本酒と混ぜる。粉サクッと混ぜる。あんこ入れて饅頭絞り丸める
2.
スチームオーブン20分。出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4947961
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