文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ほっこり幸せ♡かぼちゃの煮物
by ♡♡みぃこ♡♡
味の染みたしっとり柔らかかぼちゃ♡ご飯が進みます!!
コツ、ポイント
カボチャをお鍋に入れる時に、皮を下にして並べて下さい。 椎茸から良いダシが出るので、少し多めに入れても美味しいと思います♡
材料
(3~4人分)
かぼちゃ
1/4個
いんげん豆
6本あれば
椎茸
1個
☆醤油、砂糖、みりん、酒
各大さじ1
お水
100ml
このレシピの生い立ち
椎茸といんげん豆が少し残っていたので、一緒に入れちゃいました☆椎茸のお出しが加わって、一層深い味わいになりました♡
1.
いんげん豆は3cm程の長さに、椎茸は薄切りに、カボチャはワタと種をスプーンで取り、食べやすい大きさに切ります。
2.
圧力鍋に☆の材料を入れ混ぜます。カボチャは皮を下にして並べ、いんげん豆と椎茸を入れます。
3.
圧力鍋を高圧にセットし、強火にかけ、圧がかかったら弱火で2分。火を切り、圧が抜けるまで自然放置。
4.
お皿に盛って完成☆自然放置で20分ほど置いておくとより美味しい♡
https://cookpad.com/recipe/4947991
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.