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アップル&レーズン♪サワードリンク
by うさぎー
りんごと相性の良いレーズンを、黒酢とりんご酢につけたサワードリンクです♪シナモンスティックはお好みで☆
コツ、ポイント
ビンは熱湯で煮沸したものを使っています。1日1回振るようにして、飲む前に一度シャカシャカして混ぜてください。瓶は100均の直径7cm位、高さ13cmほどのものを使用しました。レーズンの甘味があるので、砂糖を少なめにしましたが、お好みで加減してください。 ☆材料にシナモンスティックを書きましたが、苦味が出る場合があるので、入れずに作り、飲む時にシナモンパウダーをお好みでふりかける方がおすすめです。
材料
ミツカン純玄米黒酢
100cc
ミツカン純リンゴ酢
100cc
きび砂糖(お好みの砂糖で)
60~70g
りんご(芯、皮を除き)
100g
レーズン
20g
☆シナモンスティック(お好みで)
1/2~1本
このレシピの生い立ち
りんごを冷凍し、レンジで加熱することで早くつかるようにしました。りんごの場合は苺よりも少し時間がかかります。ミツカン サワードリンクモニター提出用のレシピです。
1.
りんごは芯を除き、皮をむいて銀杏切りにし、ビニール袋に入れて、一晩冷凍庫へ。
2.
清潔な瓶(450cc位)に、凍ったりんご、レーズン、砂糖、黒酢、リンゴ酢を入れ、電子レンジで(600w)40秒~1分ほど加熱し、ふたを閉めて、軽く振り砂糖を溶かします。溶けにくければ、清潔な箸などでかき混ぜて溶かしてください。
3.
お好みで、シナモンスティック(苦味が出る場合があります)を折って入れ、冷蔵庫へ。 1日1回シャカシャカ振って、3日程したら、水、お湯、牛乳、豆乳等で、5倍~希釈してお召し上がりください。
4.
1週間ほどしたら、りんごとレーズン、シナモンを取り出してください。
5.
サワードリンクは、牛乳または豆乳で割り、シナモンパウダー少々をかけるのがおすすめです。
6.
取り出したりんごとレーズンは、シナモンパウダーをかけてヨーグルトと一緒にいただきました。甘味が足りなければハチミツを加えてください。
7.
マニーさんが、クラブソーダで割って、お酒気分で飲んでくださいました♪お洒落にありがとう~♡
8.
マニーさんが、トマトジュースで割ったブラッディマリー風とミルク&シナモンを作ってくださいました♪ カクテル気分で楽しんでくださったそうです。ありがとうございます☆
https://cookpad.com/recipe/494820
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