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低コスト!ホイル無しのホイル焼き風。
by まいひろ
野菜の水分で蒸すのでノンオイル・ヘルシー! 見た目が豪華になるのでフライパンのまま出して取り分けて食べてください!
コツ、ポイント
下に敷いたもやしを焦がしたくないので中火と余熱がコツです。 なのでお肉で作るときは厚みによって時間を加減してください。 カロリー上がりますがバターを仕上げに乗せると風味が良いです。
材料
(3人分)
シャケ
3枚
舞茸
1パック
もやし
1袋〜2袋
油揚げ
3枚
塩・コショウ
少々
■
※フライパンは取っ手の取れるタイプがオススメ
このレシピの生い立ち
ホイル焼きしようと材料揃えたのに作る時間が無くなってしまったのでフライパンで一気に作りました。 安価な材料の割に好評です^_^
1.
洗ったもやし、割いた舞茸、8等分にした油揚げ、シャケの順に塩コショウしながらフライパンに重ねます。
2.
蓋をしたら中火で6分、余熱で蓋をしたまま4分待てば出来上がりです。 取り分けてポン酢をかけながら召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/4948510
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