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カレールーでウインナー入りポテトサラダ
by マルハニチロ畜産㈱
余ったカレールーで簡単スパイシーサラダ!ほくほく温めてお召しあがりください。
コツ、ポイント
冷めてしまった場合は、温めなおすと美味しいです。 新じゃがいもなら皮を剥かなくてもOKです。
材料
(4人分)
昔ながらのあらびきポークウインナー
5本
じゃがいも
中3個
カレールー
1カケ
オリーブオイル
大さじ1/2
顆粒コンソメ
小さじ1/2
調味酢
小さじ1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余りがちなカレールーの使い道を考えました。
1.
カレールーは包丁で細かく切り・オリーブオイル・顆粒コンソメを合わせる。
2.
じゃがいもは、皮を剥いて一口大に切り、ラップをして600Wで6分(竹串が刺さる程度まで)加熱する。
3.
ウインナーは輪切りにし、フライパンで軽く炒める。
4.
3のフライパンに、2を入れ水分を飛ばすように火にかけ、じゃがいもの表面が粉をふいた状態になったら火を止める。
5.
4に1を均一になるよう、よく混ぜ合わせ、最後に調味酢を回しかけたら完成!
6.
今回は、こちらを使用して作りました。
7.
2019/5/10 「カレールー」の人気検索でトップ10入りしました♡
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