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エビとイカのチリソース
by しょこらきちゃ
簡単チリソースでご飯が進みます
コツ、ポイント
エビ、イカ、玉ねぎは好みの量でOK 今回は冷凍のシーフードミックスを使用 ★は好みの量で辛さなど調整してください(普段私が作るときは目分量です) オイスターソースは無くても問題ないが、我が家では入れた方が好評でした
材料
エビ、イカ
400gくらい
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
★豆板醤
大さじ1〜2
★しょうが(チューブ)
大さじ1
★ニンニク(チューブ)
小さじ1
☆片栗粉
小さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆ケチャップ
大さじ6
☆酒
大さじ2
☆醤油
大さじ1
☆オイスターソース(なくてもよい)
大さじ1
このレシピの生い立ち
数年前、テレビで紹介していたレシピをアレンジしました
1.
☆を混ぜ合わせておく
2.
フライパンに油を入れ、★(豆板醤、しょうが、ニンニク)に軽く火を通す ※油ハネするので注意
3.
②にエビとイカ、みじん切りにした玉ねぎを入れ、炒める
4.
最後に①を絡めて火を通したら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4949444
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