文字サイズ:
小
中
大
印刷する
「ピーマンの胡麻和え」
by こばやしけい
動画あり♪胡麻和えといえばインゲンが定番ですがピーマンも負けていません。いやむしろこっちのほうが好きかも♪
コツ、ポイント
ピーマンを調味料で炒め煮にすることでしっかりと味がつき、苦味も和らぎます。おつまみにピッタリですが、ピーマン嫌いのお子様やご主人にも きっと喜んで食べてもらえますよ。 今夜も乾杯(・∀・)♪
材料
ピーマン
4個
すり胡麻
大さじ2
●しょうゆ
大さじ1
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●砂糖
小さじ1
ごま油(炒め用)
適量
このレシピの生い立ち
http://kto.tokyo 動画レシピ公開中です(・∀・)♪見てね
1.
●印の調味料で合わせ調味料を作っておく。
2.
ピーマンは半分に切って種を外して細切りにする。
3.
プライパンを温めごま油をしいてピーマンを入れ、油を全体に馴染ませる。
4.
パチパチと音がしてきたら、合わせ調味料を入れてピーマンを炒め煮にしていく。
5.
7〜8割ほど汁気が飛んだところで火を止め、すり胡麻を加える。
6.
全体を和えて器に盛りつければ完成。
7.
今夜も乾杯♪
https://cookpad.com/recipe/4950775
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.