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HMで簡単!いちごチョコマフィン
by ココカラbake
たっぷりのいちごチョコを使う甘酸っぱいマフィン。HMでもバターリッチで美味しい焼き菓子が手軽に作れます。
コツ、ポイント
焼く温度はご家庭のオーブンに合わせて調整してください。 市販の製菓用いちごチョコレートで美味しくできます。 チョコレートとバターを多めに使ったので、ホットケーキミックス独特の匂いがほとんどなくなりました。
材料
(5㎝マフィン型12個)
ホットケーキミックス
200g
いちごチョコレート
100g
バター(食塩不使用)
100g
全卵
100g
グラニュー糖
50g
ホワイトチョコチップ
好みの量
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスをたくさん買って作った後、残った粉で何かお菓子を作りたくて焼きました。
1.
細かく割ったチョコとバターを同じボウルに入れ、湯せんにかけて溶かす。
2.
別のボウルに全卵とグラニュー糖を入れ、ホイッパーでよく混ぜる。
3.
2を1に加え、ホイッパーでムラなくよく混ぜる。ゴムベラに持ち替え、ホットケーキミックスを加えてよく混ぜる。
4.
型に分け入れ、表面にホワイトチョコチップを散らして180度に予熱したオーブンで20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/4950796
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