文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ヘルシ〜★ふんわり鶏つみれ鍋
by paolo
豆腐を混ぜているので、普通のつみれよりソフトな食感で食べやすいしとってもヘルシー♪(*^_^*)そしてお財布にも優しぃ〜♪どんな味の鍋にも合いますよ♪
コツ、ポイント
モモ肉を使ってもOKです♪ 豆腐は多めに入れると、よりソフトになります。 みじん切りにした人参を混ぜても、コリっとした食感があって美味しいですよ。
材料
(2人分)
豆腐
150g
鶏ムネ肉
1枚
長ねぎ(みじん切り)
少々
酒
大1
味噌
小1
しょうゆ
小1
塩
少々
■
鍋の具材、スープはお好きな物で♪
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグを作っている時に、鍋にもいいかも♪と、思って作りました。 寄せ鍋、チゲ鍋、味噌仕立ての鍋…どんな鍋でも合うので、 我が家では『鍋』の時はいつも作ってます。
1.
豆腐はクッキングペーパーで水切りをしておく。ムネ肉はフープロでミンチにする。(ちょっと粗めの方が食感があってオススメ)
2.
ミンチと調味料を粘りが出るまで混ぜる。 さらにネギと豆腐を加えて混ぜ合わせる。
3.
スプーンで丸めて鍋に落とすだけで出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/495137
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.