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サラダ油で☆ワンボウル☆簡単クッキー
by minimaro
サラダ油でさくさくクッキーを作ってみました。 計量しながら混ぜると、ワンボウルで完成します☆
コツ、ポイント
コツは特にないです。 ボウル一つ、混ぜる時もスプーンで混ぜれば洗い物も少なく、手間がかかりません。
材料
(20枚くらい)
サラダ油
80g
砂糖
60g
卵黄
卵一個分
薄力粉
160g
このレシピの生い立ち
簡単にさくさくのクッキーができないか、と思い作っているうちにたどり着いたレシピです。 サラダ油なので、ちんすこうのような軽い食感を楽しめます。 我が家では人気のクッキーです。
1.
サラダ油と砂糖をよく混ぜます。
2.
①へ卵黄を加えてよく混ぜます。
3.
②へ薄力粉を入れさっくりと混ぜます。
4.
生地がまとまったら、形を整えてラップへ包んで冷蔵庫で30分~1時間寝かせます。
5.
包丁で生地を5mm程度の厚みに切り、 170℃のオーブンで13分加熱します。 (オーブンは余熱しておいて下さい。)
https://cookpad.com/recipe/4951421
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