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簡単お菓子*チョコマーブルパウンドケーキ
by 白餡コアラ
チョコマーブルパウンドケーキ!バター不使用です。 焼き立てはふわふわ。少し置くと全体的にしっとりとします。ぜひお試しを!
コツ、ポイント
甘さを変えると味の雰囲気が変わるので是非お試しを!チョコ生地をプレーン生地より若干甘くするのがおすすめ。 生地は全体的にすこし緩めに調整すると模様が作りやすいです。生地を少量ずつ流し入れた後は、あまりかき回しすぎないとマーブル模様が綺麗!
材料
(パウンド型一個分)
■
*プレーン生地部分*
●薄力小麦粉
100g
●砂糖
50g(お好みで変更可)
●ベーキングパウダー
5g
サラダ油
50g
卵
小2個
牛乳
30ml〜50ml
■
*練りココア*
ココアパウダー
10g
牛乳
大さじ2
このレシピの生い立ち
簡単に作れるパウンドケーキが食べたい!と思ったので。
1.
*練りココア*ココアパウダーに少しずつ牛乳を加え混ぜる。ココア生地を作る際に使います。少し緩めに作ると扱いやすいです。
2.
*プレーン生地部分* プレーン生地部分の粉類●を、だまを壊しつつすべてボールに入れ混ぜる
3.
2に卵、サラダ油、牛乳を入れてよく混ぜ合わせる。 (牛乳の量を調節して扱いやすい緩さにする)
4.
3を半分より若干少ないくらい別のボールなどに移し、移したものに1で作った練りココアを混ぜ合わせる。
5.
クッキングシートをひいた型にプレーン生地とココア生地を数回に分けて交互に流し込む。
6.
最後に箸などを下までさして、少しなみなみに動かしてマーブル模様を作る。型を何回かトントンと落とし、空気を抜く。
7.
190度に予熱したオーブンの温度を180度に下げ、焼き加減を確認しつつ約30分焼く
8.
竹串などで刺して中まで火が通っているのを確認したら完成!
https://cookpad.com/recipe/4951533
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