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和Fuとまとサラダ
by 村越仁美
簡単でおもてなし料理にもお勧めです♪
コツ、ポイント
今回は、パセリがなかったのでバジルのせてみました. 生姜も千切りにしていますがみじん切りのほうが食べやすいと 思います。
材料
とまと
3個
たまねぎ
1/4個
パセリ
少々
生姜
ひとかけ
■
甘酢
酢
大さじ2杯
レモン汁
大さじ1/2杯
砂糖
大さじ1
塩
小1/2
このレシピの生い立ち
トマトを頂いたので・・・
1.
トマトは、縦に2等分し0.8mmくらいの厚さに切る。
2.
たまねぎ&パセリ&生姜は、みじん切りにする。
3.
器にトマトを並べ、玉ねぎと生姜の順でのせ、再びこの作業を繰り返し重ねて最後にパセリをふる。
4.
甘酢を作り、③にかけて冷やしてたべる。
https://cookpad.com/recipe/495166
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