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白滝で低カロリー小松菜とジャコご飯
by noliry
低カロリー炊き込みご飯を圧力鍋1つでで炊きました。
コツ、ポイント
鍋ひとつで出来る炊き込みご飯です。
材料
(3人分)
米
2合
白滝
300g
小松菜
1/2束
ジャコ
少なめ1パック
白だし(今半の白だし使用)
大さじ1強
白ごま
適量
ごま油
小さじ2
このレシピの生い立ち
先輩のご主人がご飯に白滝を混ぜて1ヶ月で5キロ痩せたと聞いたので
1.
白滝をみじん切りにし、圧力鍋で水気がなくなるよう空煎りする。煎り過ぎないよう注意する。
2.
1にジャコを加え香りがでるまで空煎りし、ごま油を加え1cmのざく切り小松菜を炒める。
3.
小松菜がしんなりしたら、30分水に浸けて水気を切った米を加え、水280ccと白だしを入れて混ぜて炊く。
4.
お茶碗によそったら、白ゴマをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4951724
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