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超節約!?簡単ゆで玉子
by 海太郎
少ない水量でゆで玉子が作れちゃいます! 火力も極弱火なので節約になる!?
材料
卵
必要分
水
100mlほど
酢
小さじ2分の1
このレシピの生い立ち
テレビで見たらしいレシピを母から教わりました。 お湯の沸騰を長い時間待たなくてもいいから楽!
1.
小さめの鍋に水を1cm程張り、卵を入れます。
2.
1に酢を小さじ2分の1加えます(卵の割れ防止)。
3.
沸騰するまで強火で熱します。 ※すぐに沸騰するので注意!
4.
沸騰したら、超弱火でお好みの時間加熱します。(今回は9分間加熱しています)
5.
加熱が終わったら、水に浸けて冷やし、殻を剥いて完成!
6.
【おまけ】 ゆでたまごをみじん切りにしたい時、マッシャーを使うとめっちゃ楽!
https://cookpad.com/recipe/4951726
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