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酢鶏
by ゆかぽん285
こってりが欲しい時に…
コツ、ポイント
鶏肉をかりっと焼くととても美味しいよ(*´∇`*)
材料
(3人分)
鶏肉(ももでも胸でも)
大2枚
酒、醤油、胡麻油
各大1
片栗粉
適量
玉ねぎ
1個
人参
1本
ピーマン
3個
■
*たれ
酒
大3
醤油
大3
砂糖
大3
酢
大3
味醂
大1
ケチャップ
大3
中華調味料(創味シャンタン等)
小1
水
大1
片栗粉
大1
このレシピの生い立ち
安い鶏肉でお助けメニューです。
1.
鶏肉は一口大に切り、酒、醤油、胡麻油をもみ込み10分位おく。
2.
玉ねぎ、人参、ピーマンは乱切りにし、人参はレンジで3分してやわらかくする。
3.
たれを合わせておく。
4.
鶏肉に片栗粉をつけて多めの油で焼く。
5.
鶏肉は取り出しておく
6.
玉ねぎ、人参、ピーマンを炒め、鶏肉を入れてたれを回し入れる
https://cookpad.com/recipe/4951802
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