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活力鍋でさつま芋のレモン煮
by ちぃマミー
活力鍋で1分調理。やさしい甘さで、おかずにもお茶請けにもどうぞ♪
コツ、ポイント
黒砂糖がなければ普通のお砂糖でもOKです。 レモンは、盛り付ける際にはずした方がきれいだと思います。
材料
(1~2人分)
さつま芋
1本
レモン
1/4こ
黒砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
活力鍋でやれば、調味料も少なくて加熱時間も少なくてラクチンなので、やってみました。
1.
さつま芋は、1~2cm幅に切り、水にさらす。
2.
レモンはスライスする。
3.
活力鍋に、1のお芋、2のレモン、黒砂糖、お水200ccを加えて高圧にかける。
4.
シュシュっと錘がはげしく動き始めたら、弱火にして1分。火をとめて、ピンが下がるのを待つ。
5.
ピンが下がったら、蓋を取り、再び、火にかけ、汁気をとばしてできあがり★
https://cookpad.com/recipe/495186
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