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れんこんとベーコンのチーズ焼き♪
by 4人娘mama
挟むだけだから簡単♪お弁当やおつまみに…お好みの味を探してください(≧▽≦)
コツ、ポイント
裏返す時にずれてしまったら菜箸などで修正して下さい☆何もつけずに召し上がる場合は、塩胡椒少々を振って焼いてもOK♪
材料
れんこん
300グラム程度
ハーフベーコン(5枚入り)
1パック
スライスチーズ(とけない物)
5枚程度(お好みで)
このレシピの生い立ち
れんこん食べたいなぁと…夜中に思った(笑) でも肴にするのに素焼きでは物足りないので、大好きなチーズとベーコン♪おまけにこれなら味が変えれて飽きないかなと…(^_^;)
1.
れんこんは皮を剥いて洗い、5ミリ幅に切った物を酢水に数分さらしておく。(約20等分…偶数になるように♪)
2.
ベーコンは長さを半分に、チーズは4等分にします♪
3.
1のれんこんを流水で軽く洗って水気を拭き取る☆
4.
半分のれんこんにチーズ→ベーコン→チーズの順に重ねて…
5.
最後に残ったれんこんを重ねる。
6.
フライパンにオリーブオイル大さじ1程度(分量外)を熱して5のれんこんを中火で3分程焼きます☆ (トースターで焼いても可)
7.
裏返して菜箸などで軽く押さえ、反対も同様に焼いたら出来上がり♪
8.
お薦めの食べ方 ①からし+醤油 ②ブラックペッパー ③シンプルにぽん酢 ④一味唐辛子 ⑤マヨネーズ+一味唐辛子
9.
⑥柑橘類を搾って… ⑦餃子のたれ ⑧岩塩 ⑨クレイジーソルト …その他あれば教えてください♪記載させて頂きます☆
https://cookpad.com/recipe/4952231
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