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メバルの漬け丼
by アングラーズ(公式)
淡路島の急流メバル!身がコリコリです!
コツ、ポイント
30分以上タレに漬けこむと、美味しさ倍増します。
材料
(1人分)
濃口醤油
大さじ1
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
卵黄
1
ネギ
適量
ごま
適量
海苔
適量
このレシピの生い立ち
刺身、塩焼き、煮つけ等、色々な食べ方をして、違った料理を食べたくなったので、作りました。
1.
内臓、ウロコを取ります。
2.
ご飯の上にメバル、卵黄、ネギ、のりを乗せたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/4952416
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