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サンマー麺は、横浜中華街に起源を持つ野菜のあんかけラーメンの事です。サッポロ一番艶うどんの汁が鰹節のきいていて「それに鶏がらスープの素入れたら、和風ラーメンになるかしら?」なんて思って作ってみました(笑)