アメリカの友達の家でパンプキンカービングをしたあとに出してもらった種のロースト。手土産にしてもらったくらい好き。。。
材料
オリーブオイル
鉄板に広げてめいっぱいくらいなら大さじ2
このレシピの生い立ち
アメリカで食べたあのポリポリが忘れられなくて
1.
かぼちゃの種を地味に貯めておく。かぼちゃの種は軽くあらって布などの上において干す。ぬめり残ってても乾けば無くなる。
2.
注意 乾かすときにペーパー系だとくっつくのでダメ。布がいいですよ。ザルとか。
3.
ある程度たまったら、オリーブオイルと混ぜて、クッキングシートに広げて乗せる。重ならない方がいいです!
4.
180度で20分~25分。二回くらい中断して混ぜて裏返したり場所入れ換えたりする。
5.
出来たら塩で味付けをしてポリポリ。うまいっ!
6.
ちなみにうちの鉄板41.2×29.1cmサイズでこれくらい敷き詰めて72g。オリーブオイル大さじ2ちょいくらいでした。
7.
こんな風にクッキングシートをホチキスで止めて保存したり瓶詰めにしたりしてます。
8.
★「かぼちゃの種」の人気検索でトップ10入りしました!2018/03/19
感謝
9.
★「かぼちゃの種」の人気検索で一位になりました!2018/08/08
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