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大根の葉/食べる煮干し乗せ
by クッカーまさおちゃん
タイトルどおり、大根の葉を茹でて食べる煮干しを乗せるだけの料理。これが酒の肴に、ご飯の箸休めに、どちらにもぴったり。
コツ、ポイント
茹で方、食べる際の調味料はお好みで。ポン酢醤油よし、市販のドレッシングよし。わたしはそのままでいただいています。
材料
(1人分)
大根の葉
40g
食べる煮干し
15g
このレシピの生い立ち
以前はシラス干しと和えていました。でもシラスは高いし、こちらの方がカルシウムの摂取量が多いので試しました。野菜が高い時のお助け料理。 しんぷるイズべすと!
1.
1 大根の葉を熱湯で1分程度茹でる。
2.
2 茹でた大根の葉を食べやすい大きさに切り、食べる煮干しを乗せる。
https://cookpad.com/recipe/4953538
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