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マグロの漬け丼
by cat☆cat
刺身用の切り身が余ったときにいかがですか? 少し甘口で優しい味です。 酢めしがなくてもOK
コツ、ポイント
ごま油は香りとまろやかさを出すためのものです。
材料
(2〜3人前)
マグロ or 切り身
適量
醤油
大さじ3
酒 or お酢
大さじ1
みりん or 砂糖
大さじ2/大さじ1
しょうがチューブ
4㎝
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
安い切り身をたくさん買ったので
1.
材料を全部混ぜて、切り身を20分〜数時間漬け込む。
2.
ご飯にのせ汁をかけたら完成。 ※酢めしでなければ、酒のかわりにお酢を入れても○
https://cookpad.com/recipe/4954340
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