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レンコンの塩コショウ炒め
by チビすけさっちん
とっても手軽に出来るレンコンの塩コショウ炒め。 キンピラの醤油味も美味しいけど、塩コショウだけで味付けのサッパリ味も美味しいよ~♪
コツ、ポイント
少し焦げやすいので、酒や水も入れてるこげずに綺麗に仕上がります(^^♪
材料
(2~3人分)
☆レンコン
1本
☆枝豆
約10粒
☆塩コショウ
適宜
☆サラダ油
適宜
☆酒(水でもok)
少々
このレシピの生い立ち
音もぢたか背教えてもらったレシピ。 塩コショウでサッパリ美味しい炒め物です。
1.
レンコンの皮を剥き、いちょう切り煮して、少し水にさらす。
2.
ザルに上げて、フライパンに油を入れてレンコンをいためて酒を降り、塩コショウで味付けして出来上がり~♪ 仕上げに枝豆をちらす。
https://cookpad.com/recipe/495446
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